Voici aussi un endroit que je fréquente beaucoup. Ça sent bon le foin et la bouse de vache.
Vous avez devant vous une ferme typiquement vosgienne, savez-vous quelles sont ces caractéristiques ?
La ferme vosgienne est d’apparence simple, c’est un monobloc rectangulaire. L’intérieur du bâtiment est divisé en 3 espaces : l’habitation, la grange et l’étable.
Les matériaux proviennent de l’environnement proche ; la pierre locale (grès des Vosges), la paille et le bois des forêts voisines. À l’époque, les murs épais étaient recouverts d’enduit ou de chaux.
Le soubassement, les marches du perron et les encadrements de portes et de fenêtres, dévoilent un matériau noble : la pierre taillée. Les motifs religieux, au-dessus des portes, témoignent de l’importance de la foi.
Le portail principal donne sur la grange qui s’insère entre l’étable et l’habitation pour marquer une séparation nette entre les bêtes et les hommes et chacun des espaces de la ferme. La cuisine, la fromagerie, la grange et l’étable, donnent directement sur la cour, le cœur des activités agricoles. Autrefois, la porcherie, la basse-cour et les clapiers, se trouvaient derrière l’étable, à l’arrière de la ferme.
